Ekşili Kuru Dolma

5/5 (1)
Hazırlama zamanı
30 dk
Pişirme zamanı
90 dk
Zorluk derecesi
orta
Kaç kişi
4 kişi
Tür
Resimli Tarif
Gönderen
Tarih
2 sb
Su
1/2 çb
Zeytinyağı
1 yemek.ksg
Nar ekşisi
1 yemek.ksg
Zeytinyağı
1 çk
Kimyon
1 çk
Pulbiber
1 çk
Tuz
1 çk
Karabiber
1 adet
Limon
2 yemek.ksg
Domates Salçası
1 tk
Biber Salçası
5 diş
sarımsak
2 adet
Soğan
250 gram
Kıyma
1/2 sb
Pirinç
Ekşili Kuru Dolma
5/5 (1)

Ekşili Kuru Dolma için malzeme ölçütleri:

  • yemek.ksg: Yemek kaşığı
  • ç.k: Çay kaşığı
  • sb: Su bardağı
  • t.k: Tatlı kaşığı
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on YummlyShare on RedditShare on StumbleUponEmail this to someone
  1. Pirinç, kıyma, zeytinyağı, küp doğranmış soğan ve sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber salçası, kuru nane, kimyon, pul biber, tuz ve nar ekşisini bir kaba alın ve karıştırın.
  2. Daha önceden haşladığınız patlıcanlara fazla sıkıştırmadan harça doldurun ve yassı olarak bir tencereye dizip yerleştirin.
  3. Dolmaların üzerine ayırdığınız 1 yemek kaşığı domates salçası, karabiber, limon suyu ve suyu karıştırıp dökün.
  4. Ocağa alın, tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ateşi kısın. Kısık ateşte 40-50 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

Henüz yorum yok, ilk gönderen siz olun!

Bir Cevap Yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Zorunlu alanlar * ile gösterilmiştir.

*
*